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2017-04-18

ラーメン藤

何年振りに食べた? ラーメン藤

京都たかばしにある第一旭に麺を納めている近藤製麺が自社でもラーメン店をやろう!と始めた?と言う都市伝説が!(笑)

僕は第一旭よりスープが濃くて好きです。元第一旭の現たかばしと比べたら微妙な感じ、チャーシューやメンマの好みでラーメンの評価が分かれ

る位でしょう。 新福菜館と比べたら個人的には新福の一本勝ち!

豚骨=博多の白濁スープに細麺と思ってる自称九州男児の若造?・・・・白くてクドくて豚骨臭がするスープだけが豚骨ラーメンでは有りませ

ん!正直見識が浅いです。

僕は博多グルメが好きで良く博多に行きますが、ラーメンは食べません!

何故なら?京都の方が色々な味のラーメンのレベルが高いから!

高菜やニンニク・紅ショウガで誤魔化す豚骨ラーメンは、確かに美味しいですが、基本毎日でも食べられる=本当に美味しいと思っています。

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